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| La spiruline. Credit: Kate Johnson |
18.06.2021
Dans le monde de nutrition, certains aliments tendent à se faire une place de choix. La spiruline est le superaliment le plus utilisé en aquariophilie et ce n'est pas pour rien.
La spiruline, qu'est-ce que c'est?
Dans les faits, la spiruline n'est ni une bactérie ni une algue à proprement parler, c'est un peu entre les deux: une cyanobactérie. De couleur bleu-vert, elle doit son nom à sa structure en forme de spirale.
Les conquistadors espagnols racontent qu'elle était consommée par les aztèques qui la récoltaient des surfaces des lacs et l'utilisaient comme nous utilisons le fromage dont le goût s'en rapproche.
Elle était également consommée au Tchad au IX siècle sous l'empire du Kanem sous forme de gâteaux secs.
Elle est devenue très prisée à partir des années 1970 à cause de ses innombrables bienfaits sur la santé.
Composition de la spiruline:
La spiruline est riche en protéines (55-70%), elle contiens également des glucides (15 à 25%), une faible quantité de lipides (4 à 7 %), des minéraux (7 à 13%) et des fibres (2 à 8%).
Elle est aussi une belle source de minéraux: calcium, cuivre, phosphore, magnésium, sodium, fer, zinc, manganèse, potassium et une excellente source d'anti-oxydants et des vitamines: A, B1, B2, B6, B9, E. (Source: Wikipédia).
La spiruline pour les poissons
La distribution d'un supplément de spiruline aura un effet direct sur la santé des poissons en boostant le système immunitaire et en stimulant l'organisme. Le poisson deviendra nettement plus vif et plus coloré après quelques jours seulement.
Elle a aussi un effet bénéfique sur le système digestif car elle facilite la digestion et le transit.
Les poissons non habitués refuseront d'en manger au début, dans ce cas mélanger la avec les paillettes habituelles afin qu'ils ne la distinguent pas.
Elle est commercialisée sous forme de paillettes de fond, de granulés ou de sticks pour les poissons rouges et pour les cichlidés, elle est aussi intégrée dans quelques marques de nourriture du commerce mais à des concentrations faibles vue que c'est un aliment très cher.
Assurer-vous de la bonne qualité de la marque que vous choisissez car la santé de vos poissons en dépendra.
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